Re: Hallimasch-Zubereitung

Hallo Thomas,

Ich koche Hallimasch gar nicht ab, sondern brate sie nur - das sollte dann um die 20 Minuten dauern, aber ich stoppe das nicht und hab in der Regel auch nicht besonders viel Geduld beim Kochen .....
In meiner Familie - wo immer viele am Tisch saßen - wurden Hallimasch einmal mit heißem Wasser überbrüht .... dannach waren sie dann auch immer schön sauber!
An deiner Stelle würd ich schreiben sie sollten mit heißem Wasser überbrüht und mindestens 20 Minuten erhitzt werden, dann bist du auf der sicheren Seite und der Geschmack stimmt auf jeden Fall auch noch.
Erwähnen mußt du aber unbedingt die individuellen Unverträglichkeiten!

VG, Tanja