Re: Hallimasch-Zubereitung

Hallo Thomas
Bei uns kommt der Hallimasch roh in die Pfanne und wird ausreichend erhitzt. Ist dann richtig lecker.
Wenn ein hitzeinstabiles Gift sich in der Pfanne in ungiftige Stoffe umwandelt, warum soll man dann vorher kochen und das Wasser wegschütten ? Gibt es dafür eine wissenschaftliche Erklärung ?
VG
Uwe

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Hallimasch-Zubereitung Thomas Pruss 04.04.2011, 17:20 ganzer Thread
- Re: Hallimasch-Zubereitung Huperzia 04.04.2011, 18:12
- Re: Hallimasch-Zubereitung Stephan Weißer 04.04.2011, 18:44
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    - Re: Hallimasch-Zubereitung Sammeldank! Thomas Pruss 05.04.2011, 14:35