Re: Hallimasch-Zubereitung
Hi Thomas,
ich halte es wie Schnuffel:
Sofort ab in die Pfanne - und dort lang genug braten / schmoren / erhitzen.
Mein Kids (7 und 10 Jahre) essen ihn so auch gerne und - genau wie ich - völlig beschwerdefrei.
Für ne Buch-/Artikelempfehlung vielleicht nicht geeignet, jedoch zumindest mein eigener Erfahrungsbericht 
Grüße Boris