Re: bitte mehr Chemie..

Hallo Karl-Heinz,

Durch die Zersetzung des Pilzeiweißes können sich giftige Abbauprodukte
bilden. Hier spricht man dann von der unechten Pilzvergiftung, analog
einer Lebensmittelvergiftung z. B. durch vergammeltes Fleisch.

Ich dachte immer, dass eine "unechte Pilzvergiftung" eine "eingebildete Pilzvergiftung" ist. Ich erinnere mich - allerdings sehr brüchig - dass das Walter Pätzold mal beschrieben hatte!?

Grüßle
Jürgen