nur steinis trocknen..

auch in Südhessen gibt es Steinpilze, auch mehr als nur einen im Jahr, weis
ich aus eigener Erfahrung.

Klar, im Odenwald gibt es alles. In der Ebene zwischen Dietzenbach und Rodgau ist die Vielfalt aber nicht so doll. Zumindest war das vor 15 Jahren noch so.

Wenn du keine verwurmten Maronen nimmst was soll da an Steinpilzen besser sein?

Große Maronen fallen aber doch viel schneller in sich zusammen als Steinpilze.
Und Maronen oder Ziegenpilze sind halt doch irgendwie nichts besonderes
Trocknen tu ich nur Steinpilze :-/

und auch trocknen macht sie nicht besser.

Ja jetzt sprachen hier ja noch mehr Stimmen, dass die Bakterien für die Toxine verantwortlich sind. Und die werden durchs Trocknen nicht weniger :-/
Werde beim nächsten selbstgemachten Seitan mal drauf achten ob mir schlecht wird

das Roland,
schon wieder im Schlafsack ^_^