Re: Dörrgerät: Wie die Pilze zuschneiden?

Hallo Joachim,

Ich möchte Thomas ausdrücklich widersprechen mit der Aussage: "Ich
glaube nicht, dass 60 Grad C für Pilze bedenklich sind ... manche trocknen
gezwungenermaßen (Ofen hat minimal 90 Grad) bei offener/gekippter Ofentür
mit weit höheren Temperaturen"
Ich glaube bezw. weiß es, Temperaturen über 50° sind nicht gerade förderlich
für einen guten Geschmack, vom Aussehen der Pilze mal abgesehen.

Gut, dann will ich das so hinnehmen: 50 Grad sind das Maximum!

Gruß
Thomas (der mit einem Dörrex trocknet)