Pilze einfrieren / aufwärmen

Hallo,

sagt mal ich höre immer was anderes, wie verhällt es sich mit eingefrorenen Pilzen wenn man sie nach dem Auftauen erwärmt/kocht?

1. Frisch (findde ich merkwürdig, aber heute meinte einer er friert die frisch ein...)

2. Zubereitet als Pilzsuppe

Und wie verhällt es sich, wenn ich die Pilze heute abend brate/koche, darf ich sie morgen wieder aufwärmen? Wie oft oder wie lange (Tage)?

Was kann man machen und was nicht?