Geschmacklich trennen Morchel u. Maipilz Welten
Hallo,
du schreibst …….“Geschmacklich würde ich persönlich kaum Abstriche zu meinem letzten Esculenta-Genuss machen“ - da hast du entweder keine Morcheln oder keine Maipilze gegessen!
Geschmacklich trennen ja Morcheln und Maipilze WELTEN.
Vom kulinarischen „Wert“ des Maipilzes auf Grund seines mehlig/dumpfen Geschmacks halte ich gar nichts. Wenn man allerdings einen Haufen Zwiebeln, mehrere Zehen Knoblauch, ordentlich Maggi,……………auf ein Kg Maipilze gibt, mag es gehen 
Kurz und gut – m. E. sollte er im Wald bleiben.
Alles Gute
Gelbfieber