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nur steinis trocknen..
Geschrieben von: verlierer Antwort auf: Re: philosophisches und kulinarisches :-) (Matthias)
Datum: 15. August 2014, 20:48 Uhr
: auch in Südhessen gibt es Steinpilze, auch mehr als nur einen im Jahr, weis
Klar, im Odenwald gibt es alles. In der Ebene zwischen Dietzenbach und Rodgau ist die Vielfalt aber nicht so doll. Zumindest war das vor 15 Jahren noch so. : Wenn du keine verwurmten Maronen nimmst was soll da an Steinpilzen besser sein? Große Maronen fallen aber doch viel schneller in sich zusammen als Steinpilze.
: und auch trocknen macht sie nicht besser. Ja jetzt sprachen hier ja noch mehr Stimmen, dass die Bakterien für die Toxine verantwortlich sind. Und die werden durchs Trocknen nicht weniger :-/
das Roland,
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