Hallimasch

Ach ja, ich habe auch noch tonnenweise Hallimasch gesehen. Die sammle ich eigentlich nicht. Wuerde mich aber interessieren: sind die als Speisepilz empfehlenswert (ich weiss, abkochen usw.). Wer isst die und wer hat dafuer ein gutes Rezept? Ich nehme an, man nimmt wenn dann, nur junge??

Gruesse,

Werner