Re: Hallimasch

Hallo Werner,

du kannst auch die "alten Lappen" gut verwenden, die Lamellen müssen natürlich noch hell sein:

sie schmecken gut in Chinesischer Gemüsepfanne. Einfach mit verschiedenen Gemüsen braten, und mit Reis servieren. Hierzu eignen sich wirklich nur die größeren, schon offenen. Das ist dann wie die Pilze, die es beim Chinesen gibt!

Gruß Huperzia