Re: Hallimasch

Hi Werner,
Mach die Hallis mal in einer Weissen Soße mit Rahm verveinert. 1. in kalten
Wasser ansetzen bis sie kochen. 2. nochmals mit kalten Wasser hinsetzen
zum Kochen (erster ansatz in den Gulli!) ca. 15 min kochen, dann weisse
Mehlschwitze ansetzen mit Kochwasser (aus 2.) auffüllen, nochmals gut
durchkochen, mit Salz, Muskat abschmecken und frischen Rahm unterrühren.
Schmeckt wie Rahm-Champis lecker.
Viel Spass
Knud

Bei dem Rezept kannste Dir den Waldgang ersparen. Kaufste beim Aldi Champignons in der Dose, ja nicht frisch, dann nimmste das gleiche Rezept, einfach genial, dann. Ausgekochte Pappe mit Mehlschwitze!
Tschuldiging und Appetit.
hansuwe