Re: Hallimasch

Hi Werner,

Mach die Hallis mal in einer Weissen Soße mit Rahm verveinert. 1. in kalten Wasser ansetzen bis sie kochen. 2. nochmals mit kalten Wasser hinsetzen zum Kochen (erster ansatz in den Gulli!) ca. 15 min kochen, dann weisse Mehlschwitze ansetzen mit Kochwasser (aus 2.) auffüllen, nochmals gut durchkochen, mit Salz, Muskat abschmecken und frischen Rahm unterrühren.
Schmeckt wie Rahm-Champis lecker.
Viel Spass
Knud