Re: Hallimasch direkt verwenden - rate ich ab!

Hallo!

Ich glaube das Erhitzen ist das Wichtigste. Aber vieleicht sind manche Personen etwas überempfindlich!

Gruß Wolfgang

hallo Namensvetter,
ich habe nie Pilze abgekocht und das Kochwasser weggeschüttet. Alle Pilze -
auch Hallimasch wurden ausreichend lange erhitzt (bis das gezogene Wasser
weg war) und haben keinerlei Beschwerden ergeben. Eine Erfahrung aus über
60 Jahren.
Gruß
Piwo