Hallo!

Ich glaube das Erhitzen ist das Wichtigste. Aber vieleicht sind manche Personen etwas überempfindlich!

Gruß Wolfgang

hallo Namensvetter,
ich habe nie Pilze abgekocht und das Kochwasser weggeschüttet. Alle Pilze -
auch Hallimasch wurden ausreichend lange erhitzt (bis das gezogene Wasser
weg war) und haben keinerlei Beschwerden ergeben. Eine Erfahrung aus über
60 Jahren.
Gruß
Piwo