Re: Geruch beim Hallimasch-Abkochen

florian31, (vor 7304 Tagen) @ phragmobasidie

Hallo Robin,

Desweiteren: 1. ist Hallimasch roh stark, wohl sogar lebensgefährlich giftig

ja, das ist mir auch bekannt natürlich ...

3. wird Hallimasch viel gegessen (bestimmt auch oft alt) und sind die Arten
nicht einfach zu unterscheiden.
Sowas begünstigt "Legendenbildungen" oder etwas milder ausgedrückt,
einfach Vorsichtsmaßnahmen.
Wie das mit dem Abkochen schlussendlich genau zu bewerten ist, vermag ich
nicht zu beurteilen.

gut, wahrscheinlich lässt es sich auch nicht allgemein beurteilen, sondern man sollte es einfach abkochen, oder aber langsam langsam damit beginnen, darauf zu verzichten - auf eigene verantwortung und mit der bereitschaft zu ein paar beschwerde, wenns halt schief geht.

auch für deinen beitrag vielen dank!

Florian

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