Frage zu den Herbsttrompeten

Hallo,

erst mal meinen Glüchwunsch zu diesem Anblick.

Auch bei uns wachsen die Trompeten seit 6 Wochen, wenn auch nicht in solchen Massen, und ich habe auch schon dreimal welche mitgenommen.
Woran erkenne ich denn mitunter die älteren Exemplare, da immer wieder neue nachwachsen.
Ich habe halt bislang immer darauf geachtet, daß das Fleisch noch brüchig ist und die Ränder nicht eingerollt eingetrocknet. Reicht sdas oder gibt es noch andere Dinge zu beachten.

Vielen Dank im vorab

Peter