... Sorry1

Hallo Pilzfreund Dinkelmann!

... sicherlich hast du recht! Ich will auch deine Totentrompeten nicht schlecht machen, sondern ich bin noch viel böser!
Wie machst du sie! Mich würde es sehr interessieren wie deine Zubereitungsmethode für diese sind. Bin jetzt schon Überzeugt, dass diese dann sehr lecker sind.
Würde mich freuen von dir einen Kommentar zu lesen.

Herzliche Grüße

Wolfgang

P.S. Nobody ist perfekt was Pilze betrifft und Geschmäcker sind extrem verschieden. Ich habe es noch nie fertig gebracht z.B Krause Glucke gut zu bereiten zu können und so wird es sicherlich auch mit den Herbsttrompeten sein!

Da muss ich heftig widersprechen.
Es ist zwar Geschmacksache, aber ich finde die Herbsttrompeten gehören zu den
besten Speisepilzen überhaupt.
Probier mal frische HT mit Sahnesosse und Kalbfleisch / Putenfleisch etc...
Man tut denen Unrecht, wenn man sie nur als ""Würzpilz zum
Trocknen" verwendet.
Auch Steinpilze sind hervorragende Trockenwürzpilze und schmecken aber auch
so.
Nachteil ist in der Tat das Dünne Fleisch und die aufwändige Reinigung, aber
der Geschmack entschädigt das.
Dunkelmann
Ein Trompetenfan.