Re: Violetter Rötelritterling - div. Fragen

Hi Emma,

am besten schmeckt mir der violette Rötelritterling als Suppenpilz. Am liebsten bereiten wir ihn mit eine Hühnerbrühe und Glasnudeln zu. Gestern haben wir ihn auch mal als Misosuppe (eine typisch japanische Suppe) zubereitet. Das war ebenfalls lecker. Paniert oder gebraten schmeckt er mir hingegen nicht so gut.

Viele Grüße,
Julia