Re: Flaschenbovist, Empfehlenswert ?

Ich denke Flaschenboviste sind Geschmackssache. Ausprobieren lohnt aber allemal. Nach meiner Meinung ist das einzig brauchbare, die Pilze in 5mm dünne Scheiben zu schneiden, die Scheiben in Mehl, Ei und Bröseln wenden und in Butterschmalz ausbacken. Dazu ein kalter Dip etwas ein schöne Selbstgemachte Remoulde. Das schmeckt eigentlich recht lecker... ich sammel die Boviste normalerweise nicht, weiß auch nicht warum. Was ich auf keinen Fall wieder machen würde, wäre die Pilze einem Mischgericht beizugeben. Da werden sich weich und gummiartig!

Zur Zeit finde ich in den Wäldern um Berlin , gerade im Bereich
Hennigsdorf den Flaschenbovist in grossen Mengen. Verwechslung
ausgeschlossen.
Da ich diesen Pilz bisher nur selten gefunden und ignoriert habe, frage
ich ob jemand mit diesem Pilz schon Erfahrungen gemacht hat.
Ich scheue mich bisher noch ihn in die Pfanne zu hauen ...
Martin_Brunner@t-online.de