Re: antwort an leonie!

Ich denke Flaschenboviste sind Geschmackssache. Ausprobieren lohnt aber
allemal. Nach meiner Meinung ist das einzig brauchbare, die Pilze in 5mm
dünne Scheiben zu schneiden, die Scheiben in Mehl, Ei und Bröseln wenden
und in Butterschmalz ausbacken. Dazu ein kalter Dip etwas ein schöne
Selbstgemachte Remoulde. Das schmeckt eigentlich recht lecker... ich
sammel die Boviste normalerweise nicht, weiß auch nicht warum. Was ich auf
keinen Fall wieder machen würde, wäre die Pilze einem Mischgericht
beizugeben. Da werden sich weich und gummiartig!

hi leonie,
du bist wirklich eine phänomenale köchin; was du dir sogar mit flaschenbovisten antust: diese kleinen dinger in scheibchen schneiden und herausbacken,
wow! liebe grüße hanna