Hallo Jens,

zweifelsfrei Lactarius trivialis - Nordischer Milchling.

: KOH20% auf Stiel und Fleisch keine Reaktion. (sollte orange-gelb werden
: (habe ich allerdings nicht mit der Milch selber probiert.)

das wäre unabdingbar nötig, die Reaktion soll bei separierter Milch stattfinden (auf Objektträger tropfen lassen).
Ich glaube im DGfM-Forum gab's mal nen Thread bzgl. dem Doppelgänger, Lactarius utilis, da ging Peter Reil auf diese KOH-Reaktion ein. Demnach soll sie wohl nicht konstant sein.

: - Stiel unten sehr großgrubig (In meiner Literatur kein Hinweis darauf)

Das darf schon sein. BASSO schreibt z.B. "o ancora con scrobicoli concolori".

: - Huthaut mit KOH20% schnelle Reaktion zu blutrot, dann langsam zu weinrot
: (bordeaux) werdend. (In meiner Literatur kein Hinweis darauf)

Das hab ich auch noch nie irgendwo gelesen, scheint bisher keiner ausprobiert zu haben. Wäre für mich interessant, ob das nur auf den blau gefärbten Hüten so ist, oder auch bei den ausgeblassten.

: Dann hier die Sporen in H2O

: 6,9)7-8,1-9,2(9,1) x (5,5)5,8-6,7-7,6(7,3)µm
: (7,3)7-8,2-9,4(9,6) x (5,8)5,6-6,6-7,6(7,5)µm

Hmmm, mit der Schreibweise komme ich nicht so recht klar. In Klammern sollen doch eigentlch die "Ausreißer" stehen, wieso sind die Werte bei Dir da teilweise im unteren Bereich größer als die erste "normale" Messung, dasselbe beim oberen Bereich.

: Sporengröße nach Heilmann -Clausen: Sporen: 7,3-10,0 x 5,9-7,8 av. 8,4-8,8 x
: 6,8-7,0
: Nach Funga Nordica: Sporen: 7,5-10 x 6-8

: Also sind meine Sporen ein wenig zu klein.

Naja, finde ich eigentlich nicht. Die großen Sporen im Bereich 9-10 µm scheinen bei Deinem Pilz wenig vorhanden zu sein, deshalb bekommst Du auch einen recht niedrigen Mittelwert. Die Gesamtspanne passt aber doch recht gut zu den Angaben der Skandinavier.
BASSO gibt an: 7,2-8,7(-9,5) x 6-7 µm. Das passt noch besser zu Deinen.