|
Literatur-Recherche: Gallenröhrling
Geschrieben von: Der Juergen
Datum: 15. August 2014, 12:32 Uhr
Hallo zusammen, vielfach wird davon berichtet, dass der und die Bitterstoffe des Gallenröhrlings nicht von allen Menschen wahrgenommen werden. Es kusieren verschiedene Angaben: 1-2% aber auch 5% der Bevölkerung. Ich las auch schon einmal davon, dass hierfür ein Gendefekt verantwortlich sei, oder sogar eine Prädisposition für gewisse Erkrankungen. Hat mir da jemand Literaturtipps dazu? Grüßle
|
|
Pilze Pilze Forum wird administriert von Georg Müller mit WebBBS 5.12.