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Re: Literatur-Recherche: Gallenröhrling
Geschrieben von: Birgit Antwort auf: Re: Literatur-Recherche: Gallenröhrling (Tintling)
Datum: 16. August 2014, 13:45 Uhr
Liebe Karin, lieber Jürgen, : Zehfuß hat im Tintling mal geschrieben, dass Menschen, die die Bitterkeit des
Ich hab das auch gehört, vielleicht stammte dieses Wissens ja auch aus dem Tintling ;-). Abgesehen davon, kann auch mein Mann als Diabetiker die Bitterkeit von Gallenröhrlingen schmecken.
Ansonsten können natürlich gerade Schädigungen der Geschmacksknospen auf der Zunge (für bitter hauptsächlich die hintere Zunge) und wie von Peter auch schon angesprochen fortschreitendes Lebensalter den Geschmackssinn generell abschwächen. Das ist aber eher banal, das hast Du, Jürgen, sicher schon recherchiert. liebe Grüße Birgit
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