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Re: Literatur-Recherche: Gallenröhrling

Geschrieben von: Der Juergen
Datum: 17. August 2014, 09:41 Uhr

Antwort auf: Re: Literatur-Recherche: Gallenröhrling (UmUlmHerum)

Hallo Rika,

: ... das halte ich für ein Gerücht. Zumindest gut eingestellte Diabetiker
: können "bitter" schmecken, wie ich von meiner Mutter als
: Betroffene weiß.

Also ich kenne auch Diabetiker, die Bitter schmecken können. Bitterstoff ist aber nicht gleich Bitterstoff und es gibt deren viele. Die Frage ist die, ob es eine "Anosmie" für den Hauptbitterstoff des Gallenröhrlings gibt.

Grüßle
Jürgen

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