Re: Amanita caesarea und Hallimasch
Hi Angela,
gratuliere Dir zu diesem Fund und mach ein Foto davon.
... und jetzt zieh ich mir den Zorn des Forums auf:
Guten Appetit!
Du kannst den Kaiserling roh als Salat zubereiten. Es gibt ein ganz tolles Pilzbuch von Antonio Carluccio, Pilze für Feinschmecker, ISBN 3-453-03614-X, da stehen ganz edle Rezepte drinne, u.a. auch der Salat mit Kaiserlingen. Wenn Du möchtest, leih ich mir das nochmal aus, und poste das Rezept rechtzeitig zum Wochenende.
Viele Grüße
Rainer