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Pilze Pilze Forum Archiv 2010

Re: Legende? Wirklich? Nun gut...

Geschrieben von: Hermann
Datum: 5. Oktober 2010, 23:58 Uhr

Antwort auf: Re: Legende? Wirklich? Nun gut... (Christoph)

: Die prinzipielle Giftigkeit des Grünlings steht außer Frage. Nur, ab welcher
: Giftmenge (sprich wie viel man wie oft essen muss) er toxisch wirkt, ist
: nicht geklärt (bezüglich des Menschen). Auch ist nicht geklärt, ob manche
: Menschen empfindlicher auf das Toxin sind als andere.

Wer weiß, vielleicht ist es auch eine Giftung, das alles ist so lange Spekulation, bis man den oder die Wirkstoffe identifiziert hat. Bisher scheint es aber, daß es keine Kettenreaktion im Stoffwechsel gibt, es also keine Immunreaktion/Allergie zu sein scheint. Die Menge des aufgenommenen Giftstoffes scheint also eine Rolle zu spielen.

Die Untersuchungen in Finnland deuten aber an, daß wir Menschen im Reich der Pilze durchaus noch mit biochemischen Überraschungen rechnen sollten. Man darf auch nicht vergessen, daß selbst der gemeine Champignon giftig ist, wenn auch nach wie vor umstritten ist, wie gefährlich Agaritin in diesen Mengen denn nu ist. Pilze haben oft unerwartete Biosynthesen drauf, selbst Stoffe wie 2-Chlor-4-nitrophenol oder sogar Dioxine gehören dazu. Und es gibt wohl keinen Pilz, der nicht eine Unzahl unbekannter Terpenoide enthält.

All Ding' sind Gift und nichts ohn' Gift; allein die Dosis macht, das ein Ding kein Gift ist. -- Theophrastus Bombast von Hohenheim

Wie wahr ist dieser Satz aber z.B. bei mutagenen, karzinogenen Substanzen (Nebularin, Lyophyllin/Connatin/N-Hydroxy-N',N'-dimethylharnstoff)? Das muss wohl jeder für sich selbst entscheiden.

Beiträge in diesem Thread

Die Legende vom giftigen Ritterling - Teil 2 -- Ingo -- 29. September 2010, 00:14 Uhr
Re: Die Legende vom giftigen Ritterling - Teil 2 -- pilzgrufti -- 29. September 2010, 07:57 Uhr
Re: Die Legende vom giftigen Ritterling - Teil 2 -- Roland Albrecht -- 29. September 2010, 08:18 Uhr
Re: Die Legende vom giftigen Ritterling - Teil 2 -- pilzgrufti -- 29. September 2010, 11:23 Uhr
Re: Die Legende vom giftigen Ritterling - Teil 2 -- Ingo -- 29. September 2010, 12:47 Uhr
Re: Die Legende vom giftigen Ritterling - Teil 2 -- Stephan Weißer -- 29. September 2010, 12:49 Uhr
Zum Beispiel... -- Ingo -- 29. September 2010, 12:54 Uhr
Re: Die Legende vom giftigen Ritterling - Teil 2 -- Christoph -- 30. September 2010, 19:01 Uhr
Re: Die Legende vom giftigen Ritterling - Teil 2 -- Ingo -- 1. Oktober 2010, 00:06 Uhr
Re: Die Legende vom giftigen Ritterling - Teil 2 -- Christoph -- 1. Oktober 2010, 00:27 Uhr
Re: Die Legende vom giftigen Ritterling - Teil 2 -- Stephan Weißer -- 29. September 2010, 12:46 Uhr
Re: Synchron -- Ingo -- 29. September 2010, 12:52 Uhr
Re: Synchron -- Stephan Weißer -- 29. September 2010, 13:06 Uhr
Re: Synchron -- pilzgrufti -- 29. September 2010, 16:33 Uhr
Re: Synchron -- Stephan Weißer -- 29. September 2010, 21:48 Uhr
Re: Arbeitsgruppe Tricholoma -- Ingo -- 29. September 2010, 22:46 Uhr
Re: Die Legende vom giftigen Ritterling - Teil 2 -- Huperzia -- 29. September 2010, 14:33 Uhr
Legende? Wirklich? Nun gut... -- Christoph -- 30. September 2010, 09:54 Uhr
Re: Legende? Wirklich? Nun gut... -- Stephan Weißer -- 30. September 2010, 18:39 Uhr
Re: Legende? Wirklich? Nun gut... -- Christoph -- 30. September 2010, 18:53 Uhr
Re: Legende? Wirklich? Nun gut... -- Stephan Weißer -- 3. Oktober 2010, 19:35 Uhr
Re: Legende? Wirklich? Nun gut... -- Hermann -- 4. Oktober 2010, 13:15 Uhr
Re: Legende? Wirklich? Nun gut... -- Wolferl -- 5. Oktober 2010, 21:20 Uhr
Re: Legende? Wirklich? Nun gut... -- Christoph -- 5. Oktober 2010, 22:35 Uhr
Re: Legende? Wirklich? Nun gut... -- Hermann -- 5. Oktober 2010, 23:58 Uhr
Re: Legende? Wirklich? Nun gut... -- Andreas -- 3. Oktober 2010, 21:19 Uhr
Re: Legende? Wirklich? Nun gut... -- Hermann -- 4. Oktober 2010, 12:18 Uhr
Re: Legende? Wirklich? Nun gut... -- pilzthomas -- 4. Oktober 2010, 12:29 Uhr
Re: Legende? Wirklich? Nun gut... -- Hermann -- 4. Oktober 2010, 13:39 Uhr
Darf man die Überhaupt sammeln? -- Villinger_hvi -- 4. Oktober 2010, 00:02 Uhr
Re: Darf man die Überhaupt sammeln? -- Stephan Weißer -- 4. Oktober 2010, 20:22 Uhr
Re: ;-) der war gut -- Ingo -- 5. Oktober 2010, 00:18 Uhr

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