Re: Pfefferröhrling

Hallo zusammen,
Heute haben wir neben einer Rotfuss-Schwemme 1 Steini und Semmel auch einige
Pfefferröhlinge gefunden. Man liest in den Büchern, dass dies ein guter
Würzpliz ist. (nach Geschmacksprobe wie Pfeffer kann ich dies nur
Bestätigen.
Meine Frage: Wie wird dieser Pilz am besten weiter verarbeitet? Damit er zum
Würzen gebraucht werden kann?
Gruss Heinz Weber

hallo Heinz,

am besten ist für den Pfefferröhrling, du benutzt die Pfefferdose. Es sei denn, du bist knapp bei Kasse.

Gruß
Piwo