Re: Link zu Morchelgift ;-)

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Re: Link zu Morchelgift ;-)

Geschrieben von: UmUlmHerum
Datum: 27. März 2014, 02:12 Uhr

Antwort auf: Re: Böhmische Verpeln als Marktpilze (UmUlmHerum)

: Hallo Birgit,

: was hätten die italienischen Verpeln denn gekostet? Pure Neugier...

: LG - Rika

Jetzt habe ich gerade schnell nach "Morchelpreisen" gegoogelt und bin auf "interessante" Informationen gestoßen:

Morcheln

Ihr einzigartiger Geschmack und ihre Seltenheit machen Morcheln zur Delikatesse, je dunkler ihre Hütchen, umso höher der Preis. Das Gift von Morcheln muss durch mindestens 5-minütigen Garprozess oder durch mindestens 6-monatiges Trocknen zerstört werden. Dann aber sind die Morcheln nur noch köstlich. Wir zeigen Ihnen leckere Rezepte mit den Luxus-Pilzen.
http://www.essen-und-trinken.de/morcheln

Da wurden wohl Lorcheln und Morcheln verwechselt, auch wenn man sie in jedem Fall gut durchgaren sollte. Ob da 5 min. ausreichen? Lustig dagegen der Hinweis, dass 6 (!!!) Monate Trocknung denselben Effekt haben sollen. Dunkelhütige sind also teurer - wie bei den Eiern, da sind die braunen auch beliebter als die weißen.

Viel Spaß beim Giftmorchel-Suchen, die Ihr dann zu Weihnachten essen dürft, wünscht die Rika

Beiträge in diesem Thread

Böhmische Verpeln als Marktpilze -- Birgit -- 26. März 2014, 23:47 Uhr
- Re: Böhmische Verpeln als Marktpilze -- UmUlmHerum -- 27. März 2014, 01:58 Uhr
  - Re: Link zu Morchelgift ;-) -- UmUlmHerum -- 27. März 2014, 02:12 Uhr
    - Re: Link zu Morchelzucht ;-)) -- UmUlmHerum -- 27. März 2014, 02:23 Uhr
      - Re: Link zu Morchelzucht ;-)) -- Gábor -- 27. März 2014, 09:24 Uhr
    - Re: Link zu Morchelgift ;-) -- Stephan Weißer -- 27. März 2014, 10:32 Uhr
      - Re: Link zu Morchelgift ;-) -- Gábor -- 27. März 2014, 11:28 Uhr
        
        Re: Link zu Morchelgift ;-) -- Stephan Weißer -- 27. März 2014, 21:15 Uhr
        
        Re: Link zu Morchelgift ;-) -- UmUlmHerum -- 27. März 2014, 23:34 Uhr
        
        Re: Link zu Morchelgift ;-) -- Stephan Weißer -- 28. März 2014, 14:45 Uhr
  - Re: Besser spät als nie -- Birgit -- 1. April 2014, 23:40 Uhr
    - Re: Besser spät als nie -- Stephan Weißer -- 2. April 2014, 19:22 Uhr
      - Re: Besser spät als nie -- Birgit -- 2. April 2014, 23:00 Uhr
        
        Re: Besser spät als nie -- leofelsle -- 3. April 2014, 15:19 Uhr
        
        Re: Besser spät als nie -- Birgit -- 4. April 2014, 01:14 Uhr
        
        Re: Besser spät als nie -- Stephan Weißer -- 3. April 2014, 19:54 Uhr
        
        Re: Besser spät als nie -- Birgit -- 4. April 2014, 01:07 Uhr
        
        §39 Abs. 3 und 4 -- Andreas -- 4. April 2014, 08:43 Uhr
        
        Re: §39 Abs. 3 und 4 -- Birgit -- 4. April 2014, 13:05 Uhr
- Re: Böhmische Verpeln als Marktpilze -- leofelsle -- 27. März 2014, 09:46 Uhr
  - Re: Böhmische Verpeln als Marktpilze -- Gábor -- 27. März 2014, 11:38 Uhr
    - Re: Böhmische Verpeln als Marktpilze -- Stephan Weißer -- 27. März 2014, 21:20 Uhr
  - Re: Böhmische Verpeln als Marktpilze -- 42 -- 27. März 2014, 12:32 Uhr
    - Re: Böhmische Verpeln als Marktpilze -- hansuwe -- 27. März 2014, 13:27 Uhr
      - Re: Böhmische Verpeln als Marktpilze -- Stephan Weißer -- 27. März 2014, 21:24 Uhr
        
        Ergänzung -- Stephan Weißer -- 27. März 2014, 21:29 Uhr
      - Re: Böhmische Verpeln als Marktpilze -- Andreas -- 28. März 2014, 19:37 Uhr
        
        Re: Böhmische Verpeln als Marktpilze -- hansuwe -- 29. März 2014, 17:26 Uhr

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