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Re: Link zu Morchelgift ;-)
Geschrieben von: UmUlmHerum Antwort auf: Re: Link zu Morchelgift ;-) (Stephan Weißer)
Datum: 27. März 2014, 23:34 Uhr
: Au Backe, ich habe beim Zitieren zu viel drin gelassen. Meine Aussage sollte
: Das mit dem Entgiften von Morcheln durch Trocknen (mit dieser Aussage ist
: Auch kann ich mir beim besten Willen nicht vorstellen, dass jemand
Hallo Gábor,
Hallo Stephan,
Getrocknete Morchel "roh" = nicht ausreichend lange erhitzt, zu verzehren, ist bei den Groumets kein Problem, z.B. grob zerkleinert ganz zum Schluss in das Sahnesößchen gerührt oder als Pilzpulver darübergestreut. Und Birgit hat den Kilopreis der Morchel immer noch nicht verraten... ;-) Viele Grüße - Rika
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