Re: Eure Top 5 Speisepilze bitte!

Hallo!
Auf Anregung von Andreas mal so eine Art Umfrage bezüglich eurer 5
Lieblingsspeisepilze.
Ich fang mal an: 1. Morcheln (Morchella conica und esculenta) - nix geht über
Morchelrahmsosse
2. Krause Glucke (Sparassis crispa) - reicht fast an 1. ran
3. Maipilz (Calocybe gambosa) - perfekt als Lasagne mit Spinat
4. Flockenstieliger Hexen-Röhrling (Boletus erythropus) - mein
Lieblingsröhrling
5. Herbsttrompete (Craterellus cornicopioides) - getrocknet genial
auf den Plätzen folgen: Pfifferling, Schafchampignon, Parasol, Steinpilz,
Täublinge, Semmelstoppel, Perlpilz, Nudas,....
Georg

Na denn:
Platz 1 geht zu gleichen Teilen an die Speise- und Spitzmorchel (schmecke keinen Unterschied)
Die Silbermedaille an mehrere Täublinge (Frauen-, Speise-, Grüngefelderter T.)
Ein guter 3. Rang meiner Meinung nach für den Pfifferling
Die Plätze 4 und 5 dürfen sich dann getrocknete Totentrompeten, Krause Glucken und Sandröhrlinge teilen.

Die schwarzen Trüffeln und auch die Mäandertrüffel bekommt einen Sonderpreis für die delikateste Würze bei richtiger Reife und fein geraspelt.

Andreas