Re: Kuhmaul

Hallo Wolfgang!
Du wirst es nicht glauben aber auch ich bin ein Kuhmaulliebhaber. Ich habe da
eine Ecke die suche ich regelmäßig nach diesen Schleimbatzen ab und hau
sie mir in die Pfanne. Hast Du eigentlich schon mal den Rosa Schmierling
gegessen der soll nicht so toll sein,würde mich aber mal interessieren
bevor ich ihn esse.
Ciao bleem

Hallo,

Kuhmaul find ich auch klasse, kenne eine Stelle wo ich ihn häufig finde. Schmecken super in würzigem Teig ausgebacken, nachdem der Glibber entfernt ist.
Wie bereitet Ihr ihn zu?
Wie es der Zufall so will habe ich just letzte Woche den Rosa Schmierling zum ersten Mal gefunden.Ich habe ihn in ein Mischpilzgericht geworfen, kann also nicht sagen wie der so geschmeckt hat. Auf jeden fall hat er nicht geschadet.

Gruß, Sandro