Re: Eure Top 5 Speisepilze bitte!

Als Pilzucht-Freak , meine Liste , natürlich nur züchtbare Pilze ,

tu mich da gleich am Anfang schwer , aber Nameko läßt sich nun mal leichter züchten als die Morchel , daher ,
1. Nameko (hat ein wirklich eigenständiges Aroma)
2. Speisemorchel u. Verwandte
3. Stockschwämmchen (genial zu Wildgerichten)
4. Schopftintling
5. und da streiten sich so viele , aber Champignons roh (Garpaccio) und diverse Austernpilze sind sicher eine Wahl !

Wie Bruno schon bemerkte , eine schwierige Sache , gerade jetzt würden mir einige Änderungen einfallen , aber es bleibt dabei , bin übrigens nicht etwa ein Jünger der "Nicht-Pilze-Sammel-Gemeinde" , aber erlebtes hat mich doch empfindlicher gegenüber meiner vorhandenen Sammelleidenschaft gemacht !

Mfg Walter