Re: Eure Top 5 Speisepilze bitte!

Hi,
mit erscheinen der Hitliste beteilige ich mich auch erstmals am Forum. Also erst mal ein Hallo an alle.

Meine Favoriten (bzw. von mir und meiner Frau) sind:

1. Steinpilz (natürlich), die ersten werden nur in Olivenöl gebraten , evtl. mit einigen Zwiebeln, später im Jahr auch gern als Kartoffel Steinpilz Gratin (Rezept gerne auf Anfrage)
2. Semmelstoppelpilz
3. Rotkappe (kleine, feste)
4. Pfifferling
5. Krause Glucke

Natürlich werden auch Morchel, Totentrompeten und Trüffel nicht verschmäht, diese sind in unserer Umgebung (Südwesfalen) jedoch extrem rar bzw. unbekannt und können nur gekauft werden.