Re: Morchelrezept

Hallo Morchella,

danke für das Rezept, klingt sehr interessant. Da ich dies Jahr meine FUnde allesamt frisch gegessen habe (so viele warens auch wieder nicht) werde ich das leider frühestens nächstes Jahr mit eigenen getrockneten Morcheln ausprobieren können, dann aber sicher . Nachdem ich deinen Beitrag über die getrockneten Morcheln unten gelesen habe und mal "frische" Morcheln auf dem Viktualienmarkt gesehen habe, deren Verzehr mit Sicherheit zu einer Vergifdtung geführt hätte, weil sie extrem angegammelt waren, werde ich mir sicherlich keine Morcheln mehr kaufen.

Ciao

Birgit