Re: Eure Top 5 Speisepilze bitte!

Hallo !

1.) Schweinsohr (Genial als Soße gemeinsam mit Reifpilzen und Goldstieligen Pfifferlingen)
2.) Aromatische Täublinge, wie der Orangerote Graustieltäubling oder der Grünfeldrige Täubling
3.) Riesenchampignon (gebacken 100 mal besser als der Parasol)
4.) Brätling (gebraten - Klar !)
5.) Violette Rötelritterlinge (aber nur die jungen absolut violetten aus dem Nadelwald - ansonsten nur mittelmäßig)

Der beste und aromatischste Röhrling ist meiner Meinung nach der Hohlfußröhrling (aber nur in jungen festen Exemplaren).

Grüße
Markus H.